Mersin Mutfağı

Humus tarifi, Mersin usulü Humus nasıl yapılır?

Humus, Mersin'in Tarsus ilçesi başta olmak üzere tüm ilçelerde yapılan bir lezzettir. Mersin Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden Humus tarifi...

Humus, Mersin’in Tarsus ilçesi başta olmak üzere tüm ilçelerde yapılan bir lezzettir. Mersin Mutfağı‘nın vazgeçilmez lezzetlerinden Humus tarifi, Mersin usulü Humus nasıl yapılır? ve Humus hangi malzemelerden yapılır? gibi merak ettiklerinizin yanıtları tarifimizde…

Humus, Akdeniz’in birçok şehrinde olduğu gibi Mersin’de de sıklıkla yapılan bir lezzettir. Bu yazıda Mersin usulü Humus tarifi sizlerle…

Mersin Usulü Humus Tarifi

Humus Malzemeleri (2 Kişilik)

  • 3 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 6 tane sarımsak
  • 1 limon
  • Maydanoz
  • Tuz, kimyon, pul biber
  • Sıvıyağ
Mersin usulü Humus tarifi | Görsel: yemekev

Humus Yapılışı

  1. Nohutları iyice yıkayarak haşlayın
  2. Nohutları 1 su bardağı suyla birlikte robotta iyi ezin
  3. İçine ezilmiş sarımsak, tahin, tuz, limon suyu ekleyerek yeniden robottan geçirin.
  4. Servis tabağına alın ve üzerine pul biber, kimyon, maydanoz ve ısıtılmış yağ dökerek servis edin.
  5. Yanında şalgam veya ayran içebilir, turşu yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: 1 porsiyon Humus 166 kaloridir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu